冷風乾燥ささみハード  b-t-14
どさんこ 

じっくり冷風で乾燥させ旨み成分を封印ました。
北海道産地鶏を時間とコストのかかる冷風で約一週間乾燥させ旨みを逃さず封じ込めビタミンも壊しません。

この商品は70時間かけて低温乾燥しています
鶏肉は低温で乾燥しないと赤みが消えます。

高温乾燥すると白くなり、乾燥前に食紅で着色してから高温で乾燥するとおいしそうに見えます、加工段階が無添加で有れば記載の必要がありません。
時間が短縮でき、大量に安く出来ます。
そのような商品が多く出回っているのも事実です。

原材料 鶏ささみ

粗蛋白質 60.0%
粗脂肪 2.0%
粗繊維 0.5%
粗灰分 5.0%
水分 12.0%
内容量 60g
原産国 日 本

成分表=100g当たり
販売価格
60g 440円
500g 3000円